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Nos pâtes blanche
La « Pâte Blanche » c’est quoi ?
Eh bien, c’est une pâte à pizza grossièrement étirée à la main afin de conserver une certaine épaisseur après cuisson, sur laquelle le coulis de tomate est remplacé par une huile d’olives aromatisée.
Elles peuvent-être servies natures ou agrémentées de nos ingrédients habituels. Ainsi, l’intégralité de nos Pizzas tradition* peuvent-être réalisées sur cette base. (*hors Calzone et Bombetta)
