Les pizzas

Nos Pizzas et Flamm’s Italiennes sont faites de manière artisanale à base de produits frais de qualité préparés et cuisinés par nos soins.

La pâte faite maison dans notre pétrin est élaborée à partir d’une farine de blé de qualité supérieure. Nos pizzas et Flamm’s sont roulées et montées indivi-duellement à la main et cuites à même la pierre du vendredi au Dimanche soir dans un four chauffé au bois.

La capacité de ce four, est de 4 à 5 Pizzas d’un Ø de 28 à 30cm.
C’est ce qui explique, que lorsqu’il y a du monde en soirée, le temps d’attente avant d’être servi peut vous paraître long. Pour nous, votre satisfaction gustative et visuelle est notre priorité. Aussi, nous vous demandons d’être indulgents à notre égard pour les temps d’attentes inévitables, mais gage de qualité, que vous pourrez rencontrer lorsque le restaurant affiche complet.

Merci de votre compréhension ainsi que pour votre fidélité…. Nous vous souhaitons à présent un « Bon appétit »…

Autour de la simplicité

  • Margharita

    (Tomate, Mozzarella)

    • entière 8.00 €
    • 1/2 pizza 5.00 €
  • Napoli

    (Tomate, Mozzarella, Anchois, Olives)

    • entière 9.50 €
    • 1/2 pizza 6.50 €
  • Campanella

    (Tomate, Mozzarella, lard, Oignons)

    • entière 9.00 €
    • 1/2 pizza 6.00 €

Autour des champignons

  • Bianca

    (Tomate, Mozzarella, Champignons frais, crème)

    • enière 9.00 €
    • 1/2 pizza 6.00 €
  • Paesanella (Paysanne)

    (Tomate, Mozzarella, Champignons frais , lard, Oignons)

    • entière 9.50 €
    • 1/2 pizza 6.50 €

Autour du fromage

  • Chèvre miel « Nouveauté »

    (Tomate, Mozzarella, jambon blanc, fromage de chèvre, miel)

    • entière 11.00 €
    • 1/2 pizza 8.00 €
  • Gorgonzola ou Capretta

    (Tomate, Mozzarella, Gorgonzola ou fromage de chèvre)

    • entière 10.00 €
    • 1/2 pizza 7.00 €
  • 4 Fromages

    (Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chèvre, Emmental)

    • entière 12.00 €
    • 1/2 pizza 9.00 €

Autour des légumes

  • Végétarienne

    (Tomate, Mozzarella, Champignons frais, Oignons, Poivrons, Maïs, Artichauts, Olives, Tomates fraiches)

    • entière 10.00 €
    • 1/2 pizza 7.00 €
  • Autour de la viande

  • Carpaccio Roquette

    (Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Déposé après cuisson: Carpaccio de boeuf et roquette assaisonnée)

    • entière 11.50 €
    • 1/2 pizza 8.50 €

Autour du jambon blanc

  • Proscuitto (jambon blanc)

    (Tomate, Mozzarella, Jambon)

    • entière 9.00 €
    • 1/2 pizza 6.00 €
  • Régina

    (Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons frais)

    • entière 9.50 €
    • 1/2 pizza 6.50 €
  • 4 Saisons

    (Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons frais, Artichauts, Tomates fraiches, Olives)

    • entière 10.00 €
    • 1/2 pizza 7.00 €
  • Toscana

    (Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons frais, Poivrons, Anchois, Olives, Œuf)

    • enière 10.50 €
    • 1/2 pizza 7.50 €
  • Daniela

    (Tomate – Mozzarella – Jambon – Champignon frais – Maïs – Poivrons – Oignons – Artichauts – Œuf)

    • entière 13.00 €
    • 1/2 pizza 10.00 €

Autour du jambon de Parme

  • Parma Gorgon

    (Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Tomates fraîches, Jambon de Parme déposé après cuisson)

    • entière 12.50 €
    • 1/2 pizza 9.50 €
  • Rivoli

    (Tomate – Mozzarella – Gorgonzola – Déposé après cuisson : Roquette – Tomates cerises – Jambon de Parme AOC)

    • entière 12.50 €
    • 1/2 pizza 9.50 €

Les chaussons

  • Calzone Traditionnelle « Nouvelle recette »

    (Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Artichauts et Œuf)

    • entière 11.00 €
    • 1/2 pizza 8.00 €
  • Calzone au saumon

    (Tomate, Mozzarella, Saumon fumé, Champignons, Oignons, Crème)

    • entière 14.00 €
    • 1/2 pizza 11.00 €
  • Bombetta

    2 Pizzas montées l'une sur l'autre et cuite en chausson. Son poids après cuisson est d'environ 1.200 kg…"Pour les bons mangeurs!!!"

    (Tomate, Mozzarella, Jambon, Artichauts, Champignons frais, Oeufs, Oignons)

    • En soirée uniquement 17.00 €

Autour du Chorizo et des Merguez

  • Zingara

    (Tomate – Mozzarella – Chorizo – Lard)

     

    • entière 9.50 €
    • 1/2 pizza 6.50 €
  • Calabrese

    (Tomate – Mozzarella – Chorizo – Câpres – Olives)

    • entière 10.00 €
    • 1/2 pizza 7.00 €
  • Padrino

    (Tomates – Mozzarella – Chorizo – Anchois – Olives)

    • entière 10.50 €
    • 1/2 pizza 7.50 €
  • Speedy

    (Tomates – Mozzarella – Chorizo – Maïs – Poivrons – Olives)

    • entière 10.00 €
    • 1/2 pizza 7.00 €
  • Andalouse

    (Tomate, Mozzarella, Chorizo, Merguez, Oignons, Olives, Gorgonzola)

    • entière 11.00 €
    • 1/2 pizza 8.00 €
  • Tsigane

    (Tomate, Mozzarella, Merguez, poivrons et maïs)

    • entière 10.00 €
    • 1/2 pizza 7.00 €

Autour de la mer

  • Di Tonno

    (Tomate, Mozzarella, Thon, Oignons, Poivrons, Gorgonzola, Câpres)

    • entière 12.00 €
    • 1/2 pizza 9.00 €
  • Norway

    (Tomate, Mozzarella, Saumon Fumé, Poivrons, Oignons, Câpres, Olives)

    • entière 14.00 €
    • 1/2 pizza 11.00 €
  • Salmone « Nouvelle recette »

    (Tomate, Mozzarella, Crème, Saumon Fumé, Oignons et Câpres déposés après cuisson)
     

    • entière 14.00 €
    • 1/2 pizza 11.00 €
  • Marinara « Nouvelle recette »

    (Tomate, Mozzarella, Fruits de mers marinés, Oignons, Poivrons, Câpres)

    • entière 12.00 €
    • 1/2 pizza 9.00 €
  • « Ici, c’est vous qui choisissez… »

  • Desiderio « Faites votre composition… »

    Base: Tomate et Mozzarella + 5 ingrédients au choix

    Jambon – Champignons – lardons – Oignons – Merguez – Maïs – Chorizo –Poivrons – Artichauts – Olives – Œuf – Gorgonzola – Chèvre. – Chiffonnade de parme – Thon – Crevettes – Chiffonnade de saumon – Persillade

     

    • entière 15.00 €
    • 1/2 pizza 12.00 €

La TOSCANA vous informe :
Les Pizzas que nous vous proposons, sont copieuses et variées. Elles ont été élaborées et nommées en fonction des ingrédients et des saveurs qui les composent. Néanmoins, si l’un des ingrédients ne vous convient pas, n’hésitez pas à demander à ce qu’il soit remplacé par un autre lors de la prise de commande.
De même, nous nous réservons le droit de vous facturer une « Désidério » pour toutes Pizzas existantes sur laquelle a été ajouté plus de 2 ingrédients supplémentaires. Cette Pizza deviendra alors une composition personnelle et unique.
Merci de votre compréhension